วิธีทำเต้าหู้ไข่ เนื้อนุ่มแฟนซี ทำง่ายน่ากินสุดๆ (คลิป)

วิธีทำเต้าหู้ไข่ เนื้อนุ่มแฟนซี ทำง่ายน่ากินสุดๆ (คลิป)

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาฝากกันอีกเช่นเคย เป็นวิธีการทำเต้าหู้ไข่ในรูปแบบที่เราชอบ เพราะปกติเราจะซื้อมาแบบสำเร็จรูปที่เป็นก้อนยาว เวลาทำให้เด็กๆทานก็อาจจะดูน่าเบื่อ แต่ถ้าหากเต้าหู้ไข่มีรูปแบบที่เปลี่ยนไปล่ะ คงจะเพิ่มสีสันให้กับเมนูไม่น้อย ซึ่งแบบของเต้าหู้ไข่ก็จะเป็นไปตามแม่พิมพ์ที่นำมา ส่วนขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรเราไปดูกันเลยค่ะ

ส่วนผสม เต้าหู้ไข่

ไข่ไก่

นมถั่วเหลือง

เกลือ

วิธีทำเต้าหู้ไข่

ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ และตวงนมถั่วเหลืองใส่ภาชนะ โดยใช้ปริมาณเท่ากัน เติมเกลือเล็กน้อย พร้อมทั้งตั้งหม้อนึ่งเปิดไฟอ่อนทิ้งไว้เลยนะคะ ระวังอย่าให้น้ำเดือด เดี๋ยวเต้าหู้จะไม่สวย

เททั้ง 2 อย่างรวมกัน ใช้ตะกร้อมือคนเบา ๆ ไม่ให้เกิดฟองอากาศ คนให้เข้ากันดี

ใช้ตะแกรงกรอง 3 รอบ เพื่อให้ได้เนื้อของไข่เนียนสวย

เทใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำไปนึ่ง

นึ่งด้วยไฟอ่อน 25 นาที ก็จะได้เต้าหู้ไข่เนื้อเนียนสวยเด้งดึ๋ง น่ากินแบบนี้ค่ะ

คลิป

ขอบคุณ kittychefchannel

:: ร่วมแสดงความคิดเห็นกับสิ่งนี้

:: เนื้อหาข่าวที่น่าสนใจ